Mehr Energie und Lebenskraft durch vitalstoffreiche Ernährung

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Buchweizenmehl in bester Bio kbA Qualität aus deutscher Mühlenproduktion. Buchweizen ist ein Knöterichgewächs und ist botanisch nicht mit Weizen verwandt. Buchweizenmehl enthält kein Gluten (Klebereiweiß). Durch seinen Stärke- und Eiweißgehalt eignet sich Buchweizen aber trotzdem gut als Getreideersatz. Es ist reich an wertvollen Nährstoffen, Protein und essentiellen Aminosäuren.

Buchweizenmehl lässt sich in der glutenfreien Küche äußerst vielseitig verwenden. Es eignet sich zur Herstellung von Backwaren aller Art. Topfruits Buchweizenmehl stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Brennwert
KJoule / Kcal           
      
        1474 / 352      
      
Eiweiß                        
14,9g
Kohlehydrate
     64,5g     
Fett
3,4g
Ballaststoffe
3,6g