Braunhirse, ganzes, keimfähiges Korn in zertifizierter Bio Qualität. Braunhirse ist ein glutenfreies Urgetreide, sie zählt zu den Rispengräsern und wird verschiedentlich auch Süssgras genannt (Panicum miliaceum L.). Der Anbau muss sehr naturnah erfolgen, anders gedeiht die Urhirse nicht. Die hier angebotene Hirse stammt von einem traditionsreichen Biohof in Deutschland.
Die ganze Braunhirse kann wegen der hartkieseligen Schale (Silizium) nicht ungemahlen, wie Goldhirse verwendet werden. Das ganze Korn kann zum Keimen oder aber zum selbst Mahlen verwendet werden.
Informieren Sie sich und verwenden Sie die braune Urhirse längere Zeit. Sie werden es nicht bereuen.
Gerade der in Braunhirse hohe Gehalt an Mineralien aber auch der Gehalt an unterschiedlichen sekundären Pflanzenstoffen, der im ganzen Korn vermahlenen Braunhirse wirken sich bei mässiger aber regelmäßiger Zufuhr im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung in vielfacher Weise günstig aus.
Weder Braunhirse noch ein anderes Lebensmittel mit hohem Vitalstoffgehalt ist in der Lage, als "Heilmittel" im Sinne einer Kopfschmerztablette zu dienen. Der Nutzen von vitalstoffreichen Lebensmitteln ist ursächlicher, stellt sich jedoch erst bei kontinuierlicher Verwendung über einen langen Zeitraum ein.
Bitte beachten Sie die angebotene Literatur mit weiteren Informationen.
Wiederverkäufer (mit Nachweis) bei Abnahme ab 1 Kt. = 10 Packungen bitte HEK Preis anfragen
Info zum Keimen von ganzen Hirse Körnern:
Sprossen und Keimlinge sind voller Lebensenergie und für den Menschen leicht verwertbarer Vitalstoffe. Die Pflanze gibt dem Samen alles mit auf den Weg was dieser in den ersten Tagen und Wochen zum überleben braucht, deshalb ist das volle Korn oder der volle Samen, frisch gemahlen so wertvoll. Aber was viele nicht wissen, der selbe Samen gekeimt vervielfacht seinen gesundheitlichen Wert noch einmal. Durch den Keimvorgang werden weitere wichtige und wertvolle Vitalstoffe erst gebildet und der Abbau anderer Stoffe macht die gekeimte Saat für viele bekömmlicher und leichter verdaulich als das ursprüngliche Samenkorn.
Unser Sprossenbeutel hier im Shop ist eine prima Sache und funktioniert einfach wie ein Teebeutel. Er macht es Ihnen leicht immer frische und gesunde Keimlinge zu erzeugen und zu ernten.
Hirsekörner gut spülen und mit Wasser bedeckt und ca 2 Tassen in 1L Wasser für ungefähr 12 Stunden einweichen. Danach nochmal mit frischem Wasser durchspülen, in ein Keimgerät geben und dann weiter verfahren wie dort beschrieben. Die Keimdauer beträgt je nach Temp. unterschiedlich lange. Bei ca. 25 Grad sollte man die Sprossen nicht länger als etwa 2-3 Tage keimen, um vom maximalen Vitalstoffgehalt zu profitieren. Denn am wertvollsten sind die Keimlinge, laut Dr. Johannes Kuhl, wenn diese gerade ihren "Milchsäuregipfel" erreicht haben. Das ist dann wenn sie nur rel. leicht angekeimt sind jedoch noch keine Wurzel ausgebildet haben.
Fertige Sprossen kann man im Kühlschrank ca. 7 bis 10 Tage, je nach Sorte ohne nennenswerte Qualitätsverluste aufbewahren.
Kilokalorien: 1268 kj
Broteinheiten:4,5
Eiweiß: 9,9 g
Fett: 4,5 g
Stärke: 51,9 g
|
Aktionen
Topfruits-Infothek
weiter lesen