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Aprikosenkerne bitter, naturgetrocknet, Wildwuchs handverlesen. Kleinpackungen 50g, bzw. 250g Klarsichtdosen.
Am besten schmecken Aprikosenkerne zusammen mit ungeschwefelten getrockneten Aprikosen, wie sie auch traditionell in den Herkunftsländern, im Winter oft verzehrt werden. Darüber hinaus sind die getrockneten Aprikosen auch aus ernährungsphysiologischer Sicht eine gute Ergänzung zu den Inhaltsstoffen des Aprikosenkernes.
Aus lebensmittelrechtlichen Gründen bieten wir bittere Aprikosenkerne für Endverbraucher nur noch in 50g Kleinpackungen oder Dosen an. Grössere Bestelleinheiten für Wiederverkäufer, Grossverbraucher (Bäckereien, Lebensmittelverarbeiter) und für den Export in nicht EU Länder bitte separat anfragen. Wiederverkäufer innerhalb der EU die lose Ware bei uns beziehen haben die in ihrem Land geltenden lebensmittelrechtlichen Kennzeichnungspflichten zu beachten.
Es gibt bei Aprikosenkernen große Qualitätsunterschiede: Am Markt werden Aprikosenkerne diverser Herkünfte angeboten. Teilweise handelt es sich dabei um qualitativ relativ schlechte Ware mit einem hohen Anteil zerbrochener Kerne und Fremdstoffe (Steinchen, Schalenreste etc.)
Warnhinweis: Bittere Aprikosenkerne enthalten Blausäure. Sie können bei Verzehr zu Vergiftungserscheinungen führen. Täglicher Maximalverzehr 2 Kerne. Nicht in der Schwangerschaft oder Stillzeit. Für Kinder unzugänglich aufbewahren.
Nusskerne lagern Sie am besten kühl und trocken in einem gut schliessenden Behälter.
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