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Shiitake-Pilze (Lentinula edodes) werden seit etwa 3.000 Jahren in Asien verwendet! Der Pilz enthält eine besondere Vielzahl an aussergewöhnlichen Biovitalstoffen! Neben den Vitaminen der B-Gruppe - die lebendswichtig sind, in Pflanzen jedoch so gut wie nicht vorkommen - enthält der Shiitake Ergosterol (Provitamin D)! Außerdem Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Phosphor, sowie Eisen und Zink! Auch von den Aminosäuren sind 7 der 8 für den Menschen essenziellen enthalten. Der ernährungsphysiologische Wert des Shiitake Shiitake Pilz ist in jeder Form sehr hoch. Diese Pilze sollten - egal in welcher Form - regelmäßig verzehrt werden!
Bei der 2 Stck. Menge handelt es sich um eine Dose mit 240 Stck Inhalt
Als detaillierte Informationsquelle empfehlen wir unsere Literatur.
Wir bieten den Shiitake getrocknet und in Scheiben, als Pilzextrakt in Kapselform, als Pilzpulver und als loses Pulver an.
Der Unterschied:
Pilzpulver: frische Shiitake werden getrocknet und anschließend pulverisiert.
Extrakt: wird aus dem Pulver mittels Heisswasserextraktion gewonnen. Anschließend sind nur noch die wasserlöslichen Substanzen enthalten. Es sind in erster Linie die erwünschten wirkungsstarken Polysaccharide und Aminosäuren die im Extrakt hochkonzentriert enthalten sind und dementsprechend effektiv wirken! Der Extrakt ist in Bezug auf die wasserlöslichen Fraktionen ca. 20 fach konzentrierter als Shiitake Pulver.
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